俗話說「一日之計在於晨」,民間有一句話說「早餐要吃得像皇帝」,證明早餐是三餐中最重要的一餐,儘管這個說法仍有爭議,但對於想要降低膽固醇並改善心臟健康的人而言,早餐確實值得重視。最新研究顯示,每週至少吃3次早餐的人,患心臟病的風險明顯降低,但關鍵不僅在於是否吃早餐,更在於何時吃以及如何吃。
▲專家建議在起床後兩小時內吃早餐。(示意圖/ENews資料庫)
吃早餐的「黃金時間」:起床後2小時內
根據健康網站《EatingWell》報導,心臟病營養專家勞斯(Veronica Rouse)和營養師安德魯斯(Lisa Andrews)一致認為,吃早餐的最佳時間應該越早越好。勞斯建議,在起床後2小時內享用早餐,有助於管理膽固醇。
營養師安德魯斯補充,有研究發現不吃早餐與較高的壞膽固醇(LDL)水平有關,雖然2小時並非絕對,但可作為一個值得遵守的原則,越早享用早餐就能避免過於忙碌而錯過早餐,而且以營養豐富的一餐開始一天,還有效抑制飢餓感,減少之後吃不健康零食的可能性。
吃早餐的好處
養成每天早上吃健康早餐的習慣,對身體有諸多益處。這不僅能為你的一天提供所需營養,還有助於降低患有糖尿病、高血壓、肥胖、心臟病和中風等疾病的風險。
▲養成吃早餐的好習慣能有效控制膽固醇。(示意圖/Shutterstock)
打造護心早餐的3大秘訣
1、選擇全穀物:全穀物麵包或穀物提供B群維生素,有助於降低同型半胱胺酸水平並減少心臟病風險。
2、多吃植物性食物:多攝取水果、蔬菜、堅果、種子,因為它們含有可溶性纖維、不飽和脂肪、植物甾醇和植物蛋白,對控制高膽固醇特別有效。
3、避免高糖食物:遠離甜甜圈、糕點等含高糖和飽和脂肪的食品。
管理膽固醇的其他建議
1、限制添加糖的攝入:女性每天應控制在6茶匙以內,男性每天應控制在9茶匙以內。
2、定期運動:每週至少150分鐘的中等強度活動或75分鐘的高強度活動。選擇你喜愛的活動,例如快走、跑步、游泳或力量訓練。
養成健康的早餐習慣不僅能為一天提供良好的開端,更是維護心臟健康的重要一步。從今天開始,不妨嘗試在起床後兩小時內享用一頓營養均衡的早餐,為自己的健康投資。記住,小小的飲食調整,可能帶來巨大的健康改變。
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