(記者爆料網/廖美雅報導) 揮別充滿距離感的防疫期間,接下來迎來開心的年度三大節之一的中秋節,而為親朋好友或商務往來,選個好吃又體面的中秋禮看這裡,精選多款中西式有品牌口碑又體面,最重要的是好吃又不膩口,讓送禮者體面,收禮者樂開懷。
伊莎貝爾法式時尚
奶黃流沙月餅,獨家黃金比例「皮餡比」,皮薄餡多的絕妙口感,一口咬下,包覆於綿密豆沙中的奶黃內餡如熔岩般流出,濃而不膩的好滋味於唇齒間留香,啜上一口回甘的茶品,在口中融合出幸福的滋味久久不能散去,常溫、冰鎮或加熱多種享受,每口都能吃到師傅的工藝與用心。
皇樓華麗宮廷
而擁有忠實粉絲的中式經典不敗款的中式伴手禮的皇樓,擅長以新式中國元素製作精緻講究的漢式糕點,創立25年來在復古風潮中獨秀一枝,2023年中秋節,皇樓以「春江花月夜」為主題,延伸出不同色系與盒形的月餅禮盒。
中秋推薦經典款之一的皇樓港式經典月餅,特點在於精緻造型與真材實料,透過嚴謹的厚底子工法,焙製出皮薄餡豐、香甜油潤的酒店級口感。餅皮之好壞取決於糖青熬煉熟成度,糖青係用砂糖、新鮮酸性水果配合明火慢慢熬煉而成,並需儲存於陰涼空間兩、三個月之久,使糖膠經過水果的天然酵素發酵、拌粉成麵皮,如此方能製作出令人垂涎欲滴,讚不絕口的純正港式月餅。
另外,最推薦值得驕傲的,是皇樓招牌餅乾「桃酥-提子(葡萄)」榮獲2023年國際食品界米其林iTQi米其林「最高榮譽三星獎」的殊榮。
更多商品資訊:
伊莎貝爾網址:https://www.isabelle.com.tw/
皇樓網址:http://www.emperorfood.com.tw
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