【Lai傳媒、記者爆料網／周庭慶／台中報導】火鍋湯中竟撈出6根筷子！民眾在Threads發文並PO出影片，為了幫好友慶生，5/13晚上去台中市西屯區一家火鍋店用餐，吃到尾聲時，為了確認底下有沒有一些豆腐之類的料，用夾子一撈竟然撈出「六根筷子」！當下有直接錄影拍照，也有馬上向店家反應，店員就是直接道歉說是人員疏失、之後會再加強教育訓練，也有留電話跟姓氏，說如果身體不舒服可以再聯絡他們，「但說真的，這種東西也不是今天吃完、明天沒拉肚子就代表完全沒問題吧？」而且更讓人傻眼的是，最後的處理方式是打95折。
民眾前往台中市西屯區一家火鍋店用餐，竟在湯中撈出6根筷子。翻攝畫面
民眾指出，當下有想過要不要直接請主管出來，但現場看起來也沒有主管級的人員，出面的就是兩個很年輕的店員妹妹一直道歉，所以後來就離開了。只是現在越想越覺得很誇張，到底要什麼樣的流程，才有可能讓六根筷子直接泡在湯裡？甚至會懷疑，這個湯底到底有沒有被重複使用？以前沒有遇過這種情況，而且他們反應感覺很稀鬆平常？通常大家遇到都是摸摸鼻子就算了嗎？
台中市食品藥物安全處表示，已完成錄案並將派員前往稽查。食安處指出，食品業者應依《食品良好衛生規範準則》確保產品衛生與品質；如查有不符規定，將責令限期改善，屆期未改善者，將依《食品安全衛生管理法》處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰，並提醒民眾如有食品衛生疑慮，可檢具事證透過市府陳情平台反映，將依法查處。
業者稍早發聲明表示針對本次事件，本公司在接獲通知後立即展開內部調查。對於門市於事件發生當下經內部調查該分店作業流程確認，研判此事件為出餐過程中，現場人員未落實SOP流程作業之疏失，以致筷子不慎放在鍋內未取出。為杜絕此類事件再次發生，立即檢視全門市作業流程，執行以下改善措施：
1.全門市社員再教育：針對該門市及全面檢視全台門市作業，一定遵守落實SOP作業
2.SOP流程再確認：重新檢視出餐SOP，加強「出餐前餐具與鍋底雙重目視檢查」機制。
3.加強教育：針對全台門市員工，對作業操作的再教育訓練。
業者表示，長期以來重視食品安全與顧客用餐體驗，對於本次事件未能落實SOP作業流程，及現場處理未能貼近顧客感受，再次向大眾深表歉意。未來將以最嚴謹的態度落實管理，重建消費者信心。
