陳鴻的「貴婦廚房」走入校園。（圖／陳鴻提供）
【賴傳媒 王傳文/綜合報導】明新科技大學近日於哈佛講堂錄製全新節目《明新貴婦廚房》，不僅邀來金鐘獎《吉日良辰客家封 Hakka Cuisine》製作人李嘉元親自領軍攝製，更有榮獲2025紐約電視獎「燈光設計金獎」的柯朝璋老師進駐現場，讓校園一秒變身電視棚，開創教學與傳播結合的新局。
此次錄影活動可謂眾星雲集，不僅邀請鬍鬚張創辦人張永昌會長現身授課，分享台灣滷肉飯如何登上國際舞台的品牌經營之道，更請來珠寶服裝設計名師費莉莉老師講授美學與品牌年輕化的奧秘。兩位重量級來賓擔任「一日業師」，實地指導學生如何透過SOP流程、定位策略、與設計思維，將傳統產品打造成兼具質感與國際化的品牌。
活動中特別強調：「貴婦廚房不是炫富的廚房，而是有愛的廚房。」主持人陳鴻更表示，這是一場融合文化、時尚與教育的實踐課程，翻轉「老」的刻板印象，喚起現代人對「回家做飯」的情感連結與儀式感。
陳鴻的「貴婦廚房」走入校園。（圖／陳鴻提供）
為推動食農教育與永續理念，節目亦與《阿鴻上菜》合作，以「產地直送到餐桌」為概念，現場教學兩道簡單又富創意的料理：「CEO炒米粉」與「仙草傳奇」，料理一出即被觀眾搶光。活動最後，費莉莉老師更帶來剛從西班牙學成歸來的佛朗明哥舞首度公開獨舞演出，讓現場氣氛沸騰，為本次錄影劃下完美句點。
身為明新傑出校友的陳鴻感性表示：「從學習機械起家，到今天能將《貴婦廚房》升級到3.0版本回饋母校，我深感榮幸。」他也特別感謝校長呂明峰的支持，斥資數百萬打造節目IP，並融合通識課程《傳播品牌魅力與行銷學》，讓學生在理論與實務中無縫接軌，堪稱全台大學創舉。
對於人生方向，陳鴻感慨道：「人到底是被命運推著走，還是自己推著走？」從農村走向城市，再回到教學現場，他深信「善良終會遇見善良」，並呼籲年輕世代勇敢追夢。他說：「沒有農村的付出，就沒有城市的繁華。」而他，也將在這條教育與傳播的道路上，持續前行，不忘初心。
陳鴻的「貴婦廚房」走入校園。（圖／陳鴻提供）
