▲昨（13）台南高工學生吃到的銀絲捲（圖／記者王俊勝 翻攝）
【賴傳媒 王俊勝／台南報導】台南市成大南工的學生們，昨日（12日）吃午餐時被一道超油銀絲捲嚇壞了！有學生用手一擠，竟然擠出大量油脂，甚至還流到碗裡，誇張畫面讓人直呼：「這油量可以拿來炸薯條了吧？」影片曝光後，在學生間掀起熱議，校方今（13日）也急忙出面回應，表示已要求餐廳改善，避免類似情況再發生。
據了解，當時許多學生吃到銀絲捲的第一口就感覺不對勁，驚呼「超噁！油到反胃，根本咬不下去！」甚至有學生形容，乾到差點被噎死，還爆油，吃完胃超不舒服。誇張的是，有學生拍攝影片，實測用力擠壓銀絲捲，結果從裡面擠出滿滿的油，畫面讓不少網友看了直搖頭。
▲成大南工學務主任敖克定（圖／記者王俊勝 翻攝）
對於銀絲捲過油的問題，成大南工學務主任敖克定表示，學校餐飲團隊每日負責超過2000名學生的午餐供應，炸物固定安排在每週三提供，但這次的銀絲捲吸油過多，應該是因為餐桶內沒有放濾油網，導致油脂殘留過量。他強調，未來只要有炸物菜色，學校都會要求餐廳在食物底部加上濾油網，避免學生吃到過多油脂的餐點。
此外，敖克定也表示，學校的餐點皆由外包廠商供應，菜單會提前一週公布，如有食安問題，校方將依合約規定處理，確保學生能夠吃到安全、衛生的餐點。
▲成大南工學生（圖／記者王俊勝 翻攝）
事件曝光後，記者實際訪問到昨天有吃到的學生，有人表示，「以前都沒特別注意，但這次真的有夠油！」、「炸物就是炸物，但這次油量太超過了吧？」、「學校有檢討算是不錯，但希望以後不要再這麼油了！」對於校方的改善措施，學生們則希望能夠真正落實，避免類似情況再次發生。
