【Lai傳媒、記者爆料網/地方中心/綜合報導】台中市太平區連鎖炸雞店「伍兩五炸雞」近日因一段疑似員工踩踏雞皮的影片在社群平台流傳，引發外界對食品衛生的質疑，事件迅速延燒。影片曝光後，不少民眾湧入店家Google評論留言，台中市食品藥物安全處也已介入調查，將派員前往稽查，釐清是否涉及違反食品安全相關規定。
影片在Threads等社群平台廣泛流傳，畫面可見一名男子站在裝有雞皮的容器內，以雙腳踩踏雞皮，並配上戲謔文字，引發網友熱議，不少人質疑食材處理流程是否符合衛生標準，也擔心相關產品是否已流入市面。
針對事件，伍兩五炸雞太平二店於9日凌晨發布食品安全事件聲明表示，店家第一時間已針對影片內容展開內部調查。依業者說明，影片中的雞皮屬於報廢食材，並非販售商品，涉事員工因誤認「反正是報廢品沒關係」，一時好玩拍攝影片，未料遭公開流傳，引發外界誤解及消費者不安。
業者表示，已依法終止涉事員工勞動契約，並將追究相關法律責任，同時全面檢討內部管理制度，要求全體員工重新接受食品安全教育訓練，未來將建立更嚴格的稽核及監督機制，避免類似情況再次發生。
此外，店家指出，已主動配合主管機關調查，並委託具公信力的第三方檢驗單位進行全面檢測，待檢驗報告完成後將主動對外公布。業者也在聲明中再次向消費者致歉，強調食品安全始終是品牌最重視的核心，未來將以更高標準檢視每一道作業流程，重新贏回消費者信任。
對此，台中市食品藥物安全處表示，已針對網路流傳影片完成錄案，將派員前往店家實施稽查，針對現場作業環境、食品處理流程及相關衛生管理進行查核。若查獲違反《食品良好衛生規範準則》或《食品安全衛生管理法》等規定，將依法要求改善或裁罰。
目前主管機關仍持續調查中，至於影片中的雞皮是否如業者所稱屬於報廢食材，以及是否涉及違反食品安全相關法令，仍有待後續稽查結果進一步釐清。
