【Lai傳媒、記者爆料網/張哲維/台中報導】
近年來食安議題與健康飲食逐漸受到社會關注，許多民眾開始重新思考「吃什麼才是真正對身體好的食物」。深耕生機飲食領域超過30年的健康品牌「正直村」，近日宣布發起「每月13正直日養生餐結緣活動」，希望透過實際行動推廣有機飲食理念，邀請民眾一同體驗健康餐，讓更多人認識「乾淨食物」的重要價值。正直村創辦人思凡老師表示，自己投入生機飲食領域已超過30年，長期推動有機與自然飲食文化，但她發現仍有許多民眾從未真正接觸過有機食材，也不了解健康餐的味道，因此萌生舉辦健康餐分享活動的想法。
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她指出，很多社區鄰里其實沒有機會接觸生機飲食，「有些人甚至從來沒有走進過店裡，也沒有吃過健康餐」，因此希望透過「13正直日」活動，讓大家可以直接體驗健康飲食的風味。「每月13正直日」活動通常從上午11時開始，每次準備約100至150份養生餐，開放民眾免費領取體驗。活動並沒有設立參與門檻，只要關心健康飲食的民眾，都可以參加。思凡老師也表示，這項活動並不是一次性的公益活動，而是希望能長期推動，因此規劃在每個月13日持續舉辦，希望透過固定的分享日，讓健康飲食逐漸成為民眾生活的一部分。
為了讓活動能長期進行，「養生餐結緣活動」也採取多方參與方式。每份養生餐原價120元，支持者可以以60元的結緣價認購餐點，將善意分享給社會大眾，而正直村則負責提供門市空間、人力組織、食材採購與志工服務，共同推動這項公益行動。現場也設立「13正直日養生餐名人榜」，記錄參與認購養生餐的支持者，希望透過拋磚引玉的方式，吸引更多人加入推動健康飲食的行列。
談到推廣健康飲食的初衷，思凡老師回憶，1990年代初期台灣加工食品盛行，當時她接觸自然療法與生機飲食理念後深受啟發，因此在台中創立生機飲食專門店，希望提供民眾一個能夠安心飲食的地方。她表示，有機食物其實就是「乾淨的食物」，透過天然食材與簡單烹調，能夠吃出食物最原本的味道。「很多人以為有機食物很貴，但其實當真正吃過後，就會發現味道與品質是完全不一樣的。」思凡老師也表示，希望透過「每月13正直日」活動，讓更多人了解有機飲食的價值，也期待能獲得社會更多支持與認同，讓健康飲食理念持續擴散，讓更多家庭受益。從30年前的一間小店，到如今發展為全台13家門市，正直村希望透過這項長期推動的養生餐結緣活動，讓健康飲食不只是理念，而能真正走進民眾日常生活。
臺中市新聞職業工會理事長廖庭玉(中)前往參加公益活動。
