社區共學x情感交流　竹市金雅里「共食日」社區聚會攜手國泰健檢將健康飲食與生活習慣融入日常

▲國泰健檢泰安診所營養師黃柏榮營養師藉由互動遊戲讓民眾了解選擇食物的重要性。（圖／業者提供）

【視傳媒記者羅蔚舟/新竹報導】
台灣外食人口比例高，許多人長期攝取過多油脂與鈉鹽，加上蔬果與膳食纖維不足，不僅容易導致肥胖及代謝失衡，更增加慢性病與「三高」風險。營養師提醒掌握「少油、少鹽、多蔬果、全穀類取代精緻澱粉」的原則，這樣才能吃得健康營養，減少身體負擔。

█共食更有味！營養師現場開講
新竹市北區金雅里於 8 月 21 日舉辦「共食日」社區聚會，由金雅里里長蘇虹宇親自號召，邀請超過 60 位里民齊聚一堂共享美食。現場特別邀請國泰健檢泰安診所營養師黃柏榮主講，以淺顯易懂的方式，帶大家從餐桌開始認識健康飲食，讓「共食」不只是吃飯，更成為守護健康的好契機。

黃柏榮營養師提醒，掌握幾個小技巧就能讓餐桌更健康：①·少油、少鹽：選擇清蒸、水煮或低油料理。②主食替換：以糙米、五穀米、地瓜、南瓜等全穀雜糧取代精緻澱粉。③多吃蔬果：確保足量攝取，增加纖維與營養。黃柏榮營養師指出，良好的飲食習慣不僅能降低心血管疾病風險，還能提升精神與體力，讓身體更有活力。

█社區共學 × 情感交流
金雅里里長蘇虹宇表示：「很高興能參與這場健康衛教講座，看得出民眾收穫滿滿、精神飽滿，學習氛圍非常熱絡。希望透過『共食日』，不僅能享受美味餐點，也能學習營養知識，彼此交流生活經驗、增進情感連結。」

國泰健檢則表示，未來將持續透過社區合作，把健康飲食與生活習慣的觀念融入日常，讓民眾在歡聚交流中，也能一同守護健康。