【記者新聞網 廖美雅/台北報導】只有台北四家門市吃得到,日本橋海鮮丼辻半跳脫傳統的框架,使用熱飯並灑上烘焙芝麻做基底,將七~十種頂級精選食材以味覺與視覺的黃金比例特製成海鮮珠寶盒;首創多層次海鮮丼套餐的吃法,以「留」、「拌」、「鋪」、「淋」、「湯」、「鮮」6步驟體驗令人驚艷的海鮮珠寶盒,其中在品嚐海鮮丼的「湯」過程中,注入來自京都名菜「鯛茶漬け鯛魚茶泡飯」特色吃法,每日現熬日本真鯛高湯與頂級海鮮搭配上的加乘滋味,呈現獨特的兩段式特色吃法,藉以品嚐最完美獨特的多層次滋味。臨近聖誕跨年假期,日本橋海鮮丼辻半推出一系列新品-「焱」海膽牛排珠寶盒、「特級牛排御膳」、「犇·牛排丼」以及「時令海鮮火鍋」,結合滿鋪的奢華海膽、特級牛排、魚卵等海陸精選食材,完整滿足您一次盡享夢幻的奢華感。
「焱」·珠寶盒嚴選美國穀飼牛,為U.S CHOICE 美國牛肉評價特級之無骨牛小排,油質豐富、口感軟嫩再鋪上滿滿的特選海膽及魚卵,與海鮮珠寶盒中堆疊成山的海鮮結合完美比例,打造出最夢幻奢華的海膽牛排珠寶盒。
針對喜愛熟食的老饕們推出全新牛排系列,「特級牛排御膳」嚴選無骨牛小排搭配日式牛肉炊飯、干貝鮮蝦茶碗蒸、開胃前菜與時蔬沙拉;「犇·牛排丼」嚴選無骨牛小排、鴻喜菇、娃娃菜、甜椒等時令野菜搭配特製溫泉蛋,食用時可將焦脆的蒜片、三星蔥加入享用,更添風味,
冬天來臨,暖呼呼的火鍋必不可少,同步推出特選「時令海鮮火鍋」帝王蟹、大明蝦、紅魽下巴、扇貝及文蛤,多種時令頂級海鮮搭配新鮮野菜以特製高湯熬煮,冬天吃來倍增滋補溫暖。
口碑必點的「特上」海鮮珠寶盒同場加映好康優惠!當令特選海膽現在特別加量50%海膽不加價,鋪滿海膽、加量蟹肉及加量魚卵的頂規奢華珠寶盒,搭配每日現熬日本真鯛高湯,就是要一次滿足饕客夢幻的味蕾體驗,更要吃得暖心又暖胃。
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