中秋佳節即將到來,許多人家中都堆滿了既適合送禮又能自己享用的各式月餅。不過,林口長庚風濕過敏免疫科示警,月餅含有3大「地雷」成分,包括:高糖、高油脂和加工肉品,不小心吃太多可能會導致身體發炎。
▲ 中秋月餅含有高糖、高油脂和加工肉品,不小心吃太多可能會導致身體發炎。(示意圖/ENews)
臉書專頁「林口長庚風濕過敏免疫科」發文提到,每逢中秋節,大家一定會想到要吃月餅,月餅象徵著一家團聚、圓滿的意思,但裡面其实隱藏著「炸彈」,若不小心吃太多,可能會引爆身體慢性發炎。
林口長庚風濕過敏免疫科解釋,月餅的餡料大多以甜的為主,無論是烏豆沙、綠豆沙、芋頭餡、奶黃流心或是冰淇淋,都含有大量的糖分,攝取過多的糖分容易使身體發炎。另外,為了做出又酥又香、層次分明的外皮,月餅通常含有大量的油脂,包括奶油和豬油,容易使人發胖,進而引發體內發炎反應,而一般鹹味的月餅含有肉鬆、肉脯等加工肉品,攝取過量也可能導致身體出現慢性發炎反應。
林口長庚風濕過敏免疫科提醒,若想安心吃月餅,不妨與家人、朋友一起分食,或是選擇相較少一點負擔的月餅,以減少吃進過多的發炎食物。
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